Die symbolische Figur des Sterns tritt nicht nur im Grundriß, am Außenbau und in Gestalt des Ambitus in Erscheinung. Über den Nebenaltären sind große stuckierte Sterne angebracht. Ursprünglich war auch das große Gewölbe des Hauptraums mit der Rippenfiguration eines zehnstrahligen Sterns versehen, was durch einen originalen Entwurf Santinis überliefert ist.

Dadurch vermittelt das Bauwerk einen numerischen und einen symbolischen Bezug zur Gestalt des Kirchenpatrons, denn Sterne und Lichter sollen bei Geburt und Martyrium des heiligen Johann Nepomuk als himmlische Wunderzeichen erschienen sein; die Fünfzahl der Sterne zählt zu seinen bekannten Attributen.

Wegen der vielfachen Verwendung der Sternfiguration und der Fünfzahl ist die Wallfahrtskirche in Saar zur Gattung der symbolischen Architektur zu rechnen. In ihrer symbolischen Baugestalt soll sie - wie zeitgenössische Quellen belegen - die Sterne des Johann Nepomuk auf dem Wege der Allusion vergegenwärtigen. Auf diese Weise erinnert das Bauwerk an Martyrium und wundertätiges Wirken des Heiligen.